Cómo funcionan los termómetros para alimentos
Termómetros para alimentos [1] De acuerdo con diferentes propósitos, se ha diseñado y fabricado una variedad de termómetros. La base de su diseño es: utilizar el fenómeno de expansión y contracción térmica de sólidos, líquidos y gases afectados por la temperatura; bajo la condición de volumen constante, la presión del gas (o vapor) cambia debido a las diferentes temperaturas; el papel del efecto termoeléctrico; Cambios de temperatura; efectos de la radiación de calor, etc. En términos generales, cualquier propiedad física de todas las sustancias, siempre que cambie de manera monótona y significativa con el cambio de temperatura, puede usarse para marcar la temperatura y hacer un termómetro.
