Termómetro infrarrojo sin contacto en inspección de calidad de seguridad alimentaria
Los termómetros infrarrojos sin contacto se están convirtiendo rápidamente en una parte integral de los protocolos HACCP. Muchos expertos de la industria alimentaria están familiarizados con el programa de inspección de seguridad alimentaria conocido como HACCP, que ahora es obligatorio para las plantas de procesamiento de carne, aves y mariscos, así como para las plantas de procesamiento de leche de huevo y frutas. HACCP inspeccionará los alimentos que entran y salen de las zonas de peligro de temperatura.
La Administración de Alimentos y Seguridad de los EE. UU. (FDA) también recomienda el uso de termómetros infrarrojos como se especifica en las Regulaciones Federales de Alimentos de 1999, Apéndice 4, Sección 8, y sugiere que el uso de termómetros infrarrojos para escanear las temperaturas de la superficie promueve la seguridad alimentaria general: Termómetros Los termómetros registran las temperaturas de la superficie rápidamente, lo que facilita la vigilancia general del sistema de inocuidad de los alimentos al escanear un gran número de temperaturas en un corto período de tiempo". Los termómetros Raytek para la industria alimentaria garantizan la máxima precisión de temperatura, en una zona de peligro de este tipo, el crecimiento dañino es muy rápido. El término "área peligrosa" se usa para describir temperaturas por encima de 40 grados F (4,4 grados) y por debajo de 140 grados F (60 grados). Si los alimentos potencialmente peligrosos, como los productos lácteos, los mariscos y la carne, se mantienen a estas temperaturas durante más de 4 horas, se puede producir un crecimiento significativo en los alimentos. Cuando se hacen cumplir las medidas preventivas en las inspecciones de salud e inocuidad de los alimentos, los dueños, operadores y trabajadores de los negocios de alimentos asumen la responsabilidad de proporcionar alimentos de calidad saludable en su producción diaria, lo que significa mantener la conciencia y asegurarse de que la temperatura de los alimentos no esté dentro del rango. de la zona de peligro.
Las medidas preventivas simples y el monitoreo constante pueden ayudar a garantizar un entorno de trabajo y alimentación seguro y saludable. Los termómetros de la serie Raytek Foodpro lo ayudan a medir la temperatura de los alimentos de manera rápida y precisa. Con un tiempo de respuesta de solo 500 ms (medio segundo), el termómetro le permite obtener múltiples lecturas de temperatura en rápida sucesión. Por ejemplo, puede escanear las líneas de suministro de un restaurante para asegurarse de que todos los platos de comida caliente estén a la misma temperatura de servicio. La gama de termómetros Raytek Foodpro es ideal para medir productos orgánicos, equipada con un mejor detector de filtro para pasar de manera más efectiva a través del vapor de agua para la medición, es adecuada para su uso por profesionales de la industria alimentaria. Un escaneo rápido y simple con un termómetro Raytek Foodpro Series puede encontrar problemas potenciales en un instante, ahorrando tiempo y dinero.
