¿Cuál es la diferencia entre un medidor de azúcar digital y un refractómetro de mano?
El medidor Brix digital se utiliza para medir rápidamente la concentración o el índice de refracción de las soluciones que contienen azúcar y otras soluciones que no contienen azúcar. Ampliamente utilizado en azúcar, alimentos, bebidas y otros sectores industriales, así como en la producción agrícola y la investigación científica. Es adecuado para medir la concentración de varios productos de salsa (condimentos) como la salsa de soja y la salsa de tomate; es adecuado para la medición del contenido de azúcar de productos con mucha azúcar como mermelada, jarabe y azúcar líquido; es adecuado para la línea de producción de jugos de frutas, bebidas refrescantes y bebidas carbonatadas. Gestión de calidad, inspección previa a la entrega, etc.; adecuado para el proceso de la fruta desde la siembra hasta la venta, se puede utilizar para determinar el momento exacto de la cosecha y para clasificar la dulzura. Además, la determinación de la concentración de pulpa en la industria textil también es muy utilizada.
El principio de diseño del medidor de azúcar: cuando la luz ingresa a otro medio desde un medio, se produce la refracción, y la relación del seno del ángulo incidente es constante, y esta relación se denomina índice de refracción. El contenido de sólidos solubles en los jugos de frutas y vegetales es directamente proporcional al índice de refracción bajo ciertas condiciones (misma temperatura y presión), por lo que la concentración (contenido de azúcar) del jugo de frutas y vegetales puede obtenerse midiendo el índice de refracción de los jugos de frutas y vegetales. jugo de vegetales Los instrumentos de uso común son los refractómetros portátiles, también conocidos como espejos de azúcar y medidores portátiles de contenido de azúcar. Al medir el contenido de sólidos solubles (contenido de azúcar) de las frutas y verduras, se puede comprender la calidad de las frutas y verduras y se puede estimar aproximadamente la madurez de las frutas. El medidor de azúcar de mano es generalmente cilíndrico. Coloque la solución de azúcar que se va a probar en el tanque que se puede abrir en la parte posterior, límpielo uniformemente, cierre la tapa y luego apunte el medidor de azúcar hacia la luz y léalo desde el orificio frontal.
La diferencia entre el medidor de azúcar con pantalla digital y el refractómetro de mano:
1. Medidor digital de contenido de azúcar:
El medidor de azúcar con pantalla digital se utiliza para determinar de manera conveniente y rápida la concentración porcentual en peso o el índice de refracción en soluciones que contienen azúcar. Ampliamente utilizado en azúcar, alimentos, bebidas y otros sectores industriales, así como en la producción agrícola y la investigación científica.
Principio de funcionamiento: el medidor de contenido de azúcar utiliza principalmente el fenómeno de refracción cuando la luz ingresa a otro medio desde un medio, y la relación del seno del ángulo incidente es constante, y esta relación se denomina índice de refracción. El índice de refracción de la solución de azúcar se puede medir usando la relación directa entre el contenido de sustancias solubles en la solución de azúcar y el índice de refracción en circunstancias ordinarias, de modo que la concentración de azúcar se pueda calcular con el medidor de azúcar/refractómetro.
2. Refractómetro de mano
El refractómetro portátil es un instrumento capaz de medir el índice de refracción nD y la dispersión media nF-nC de líquidos o sólidos transparentes, translúcidos (entre ellos, se utilizan principalmente líquidos transparentes). Si el instrumento está conectado con un termostato, puede medir el índice de refracción ND dentro del rango de temperatura de 0~70. El índice de refracción y la dispersión promedio son una de las constantes ópticas importantes de las sustancias, que se pueden utilizar para comprender las propiedades ópticas, la pureza, la concentración y la dispersión de las sustancias. Debido a que el instrumento refractómetro de mano puede medir el porcentaje de contenido de azúcar en la solución de sacarosa, el refractómetro de mano se utiliza en una amplia gama de aplicaciones. Es uno de los equipos indispensables y de uso común para fábricas, escuelas e institutos de investigación, como estudios industriales y geológicos.
