Usos de los electrodos de PH
Al principio, la conciencia de la acidez y la alcalinidad se basaba en el sabor de los alimentos en la boca: por ejemplo, el vinagre es ácido, el limón es ácido y la lejía, que tiene un sabor astringente, es alcalina; esta es la forma sencilla e intuitiva en la que se mide el pH o Primero surgieron la acidez y la alcalinidad.
La concentración de iones de hidrógeno en una solución acuosa se expresa en valores molares que van desde 100 (1) a 10-14 y se convierte a una escala logarítmica negativa con una base de 10, lo que da un rango de pH de 0-14 . pH es una abreviatura de la palabra latina pondushidrogenii, con pondus=presión e hidrógenoii=hidrógeno. Por tanto, es importante comprender que una definición más precisa de pH es el logaritmo negativo de la actividad de los iones de hidrógeno en soluciones acuosas. Es importante comprender que, en primer lugar, es relativamente fácil lograr mediciones precisas del pH en líquidos y, en segundo lugar, es más fácil lograr mediciones precisas del pH en soluciones acuosas.
Además, la mayoría de las mediciones de pH [1] en el trabajo y la producción cotidianos se basan en líquidos. Por ejemplo, la ingesta humana de alimentos y medicamentos y la mayor parte del líquido, incluso si el producto final no es líquido, su entorno de origen también es líquido, como los alimentos líquidos para humanos, hay muchos: vino blanco, cerveza, bebidas carbonatadas, jugos de frutas, Café y té, el valor del pH afecta el sabor y la calidad de los alimentos, el valor del pH de la producción de medicamentos es un indicador importante. Y la prueba de pH no es simple, la producción farmacéutica industrial de sustancias líquidas es mucho mayor que la de sustancias sólidas (por lo tanto, no es difícil comprender la importancia del agua en la industria), agua industrial común para enfriar, agua de limpieza, agua de calefacción, vapor y solventes. agua, etc., además de la necesidad de realizar un mayor tratamiento de protección ambiental de las aguas residuales. Por lo tanto, en la producción industrial, las sustancias sufren una variedad de cambios, y una proporción significativa de las reacciones van acompañadas de cambios en la concentración de iones de hidrógeno, por lo que es particularmente importante medir la magnitud de la concentración de iones de hidrógeno en soluciones acuosas, es decir el valor del pH.
La medición precisa del pH puede ayudar a lograr:
1. Producir los productos que esperamos querer
2. Producir al menor costo posible
3, prevenir daños materiales, víctimas y la contaminación ambiental
4, para cumplir con los requisitos reglamentarios
5, la investigación y el desarrollo funcionan sin problemas
