Problemas con el uso de sensores de ph
En el uso real, pH En el uso real, pueden existir los siguientes problemas en los sensores de pH: disminución de la sensibilidad/pendiente, respuesta lenta, señales ruidosas y daños químicos.
(1) Pendiente de sensibilidad/velocidad: existe una cierta relación teórica entre el pH y el potencial del electrodo de la sonda (consulte la ecuación de Nernst antes mencionada). Las nuevas sondas de pH pueden acercarse a su pendiente teórica (es decir, 59 mv de potencial de electrodo por unidad de pH a 25 grados), pero la sensibilidad seguirá disminuyendo a medida que la sonda envejezca o se destruya. La mayoría de los medidores o amplificadores de pH pueden controlar y variar su sensibilidad (a menudo denominada pendiente o sensibilidad) al convertir una señal de voltaje en una lectura de pH, que puede calibrarse por mv o temperatura (ya que la temperatura es el único factor que teóricamente afecta la pendiente). . Es importante tener en cuenta que esto no es lo mismo que "configuración del búfer" o "control cero". El sistema se calibra a cierto pH (controlado mediante la configuración del tampón) y luego se prueba con uno o más tampones. A diferencia del resultado esperado, la lectura del medidor de pH se desviará sistemáticamente del pH del tampón conocido. Si la línea resultante es empinada, la pendiente es demasiado baja; si la línea resultante es suave, la pendiente es demasiado alta.
(2) Limpieza: cuando la sonda de pH presenta un retraso en la respuesta o una disminución de la sensibilidad, es necesario limpiarla. La principal razón del deterioro de la sonda de pH es la contaminación del tapón poroso con sustancias del caldo de fermentación. el tapón poroso cambiará de blanco a marrón o negro si está contaminado. Para evitar la contaminación, la sonda de pH se puede sumergir en una solución de HCl de 10 mmol/L, que no dañará el sensor de pH (esto también se puede utilizar para almacenar rutinariamente la sonda de pH entre análisis). A veces, la adición de pepsina ayuda a eliminar los depósitos de proteínas. Si el tratamiento con HCl no funciona, pruebe los dos métodos siguientes, que son algo efectivos, aunque conllevan cierto riesgo de dañar la sonda de pH. Inmersión de la sonda de pH en una solución de aproximadamente 1% H2O2 durante aproximadamente 1 a 2 h; o limpieza mecánica suave del tapón poroso, es decir, usando una cuchilla afilada para raspar los depósitos de la superficie exterior.
(3) Interferencia eléctrica: Los circuitos amplificadores y de alta impedancia del medidor de pH pueden crear problemas que hacen que la sonda de pH sea más sensible al ruido provocado por voltajes inducidos por entradas de campos parásitos de otros equipos eléctricos y a respuestas falsas causadas por corrientes de rastreo. fuga entre los dos terminales que contienen la señal de la sonda de pH. Por este motivo, los fabricantes de sensores de pH o medidores de pH proporcionan terminales y cables blindados especiales. Si hay ruido excesivo, el cable de la sonda de pH se puede alejar de los otros cables para reducir el ruido. El motor del agitador puede ser una fuente de interferencias; esto se puede comprobar apagando el motor durante unos segundos. Los picos en la traza de pH corresponden a la apertura o cierre del circuito del calentador (la conmutación se puede observar mediante una lámpara o por el sonido del relé que se activa en la unidad de control del calentador). El ruido o las lecturas inexactas después del tratamiento en autoclave pueden reflejar la contaminación de los terminales y cables causada por la condensación de vapor durante el proceso de esterilización.
(4) Prevenir daños mecánicos: las sondas de pH son bastante frágiles y pueden romperse fácilmente durante la instalación y limpieza del fermentador. Por estos motivos, se recomienda insertar la sonda de pH en una etapa posterior de la preparación del fermentador (donde es necesario calibrarla) y que se retire primero al desmontarla después de su uso (abajo del tanque). En muchos casos, la rotura del sensor se produce cuando se levanta la parte superior del fermentador sin retirar el sensor. Una forma sencilla de evitar que la sonda se rompa durante el almacenamiento entre análisis es colocar el sensor en un cilindro medidor de plástico que contenga una solución especial. Elija un tamaño de cilindro adecuado para que la parte más ancha de la sonda encaje y el sitio de detección esférico quede suspendido sobre el fondo (por ejemplo, se puede insertar un tapón de algodón en el fondo del cilindro), y es recomendable asegurar el cilindro. con una abrazadera.
