Notas sobre la calibración del medidor de azúcar.
Un medidor de azúcar se utiliza para medir rápidamente la concentración o el índice de refracción de soluciones que contienen azúcar y otras soluciones sin azúcar. Ampliamente utilizado en sectores industriales como producción de azúcar, alimentos, bebidas, así como en producción agrícola e investigación científica. Adecuado para medir la concentración de diversos productos de salsa (condimentos) como salsa de soja, salsa de tomate, etc., adecuado para medir el contenido de azúcar de productos con alto contenido de azúcar como mermelada, almíbar, azúcar líquido, etc., adecuado para Línea de producción de jugos de frutas, bebidas frías y bebidas carbonatadas, gestión de calidad, inspección previa al envío, etc., adecuada para el proceso desde el cultivo de frutas hasta la venta, se puede utilizar para determinar el período de cosecha exacto y clasificar el dulzor. Además, la determinación de la concentración de pulpa en la industria textil también se ha aplicado ampliamente.
Calibración y corrección de temperatura del medidor de azúcar:
El medidor de azúcar necesita calibrar el punto cero antes de realizar la medición. Tome unas gotas de agua destilada y colóquelas en el prisma de detección. Gire el tornillo de ajuste a cero para ajustar la línea divisoria a la posición de la marca 0%. Luego limpie el prisma de inspección y realice la inspección. Algunos modelos de instrumentos requieren la preparación de una solución estándar para reemplazar el agua destilada durante la calibración.
Otro método es (solo adecuado para medir el contenido de azúcar): use una tabla de corrección de temperatura para sumar (o restar) el valor de corrección de temperatura leído a temperatura ambiente para obtener valores precisos.
El principio de diseño de un medidor de azúcar.
Cuando la luz ingresa a otro medio desde un medio, se refracta y la relación del seno del ángulo incidente es constante, lo que se llama índice de refracción. El contenido de sólidos solubles en los zumos de frutas y verduras es directamente proporcional al índice de refracción en determinadas condiciones (a la misma temperatura y presión). Por lo tanto, medir el índice de refracción del jugo de frutas y verduras puede determinar la concentración (contenido de azúcar) del jugo. El instrumento comúnmente utilizado es un refractómetro de mano, también conocido como espejo de azúcar o medidor de azúcar de mano. Al medir el contenido de sólidos solubles (contenido de azúcar) de frutas y verduras, se puede comprender la calidad de las frutas y verduras y se puede estimar aproximadamente la madurez de las frutas. Un medidor de azúcar de mano suele tener forma cilíndrica. Coloque la solución de azúcar a medir en una ranura abierta en la parte posterior, extiéndala uniformemente, cierre la tapa y luego apunte el medidor de azúcar hacia la luz. Mire a través del agujero en el frente para leer el valor.
El uso de un refractómetro de mano para determinar el contenido de sólidos solubles totales (SST) en frutas y verduras puede representar aproximadamente el contenido de azúcar de las frutas y verduras.
