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¿Cómo ayuda un medidor Brix a aumentar el contenido de azúcar de la fruta?

May 02, 2023

¿Cómo ayuda un medidor Brix a aumentar el contenido de azúcar de la fruta?

 

El medidor de azúcar utiliza principalmente el fenómeno de la refracción cuando la luz ingresa a otro medio desde un medio, y la relación del seno del ángulo incidente es constante, y esta relación se denomina índice de refracción. El índice de refracción de la solución de azúcar se puede medir utilizando la relación directa entre el contenido de sustancias solubles en la solución de azúcar y el índice de refracción en circunstancias normales, de modo que el medidor de azúcar pueda calcular la concentración de azúcar. Como instrumento de medición, el medidor de contenido de azúcar no puede aumentar directamente el contenido de azúcar de las frutas, pero puede ayudar a los fruticultores a juzgar el momento y ayudar a producir frutas con mayor contenido de azúcar.


Tomemos como ejemplo la sandía, un tipo de fruta, pero el invierno no es la temporada para plantar sandías. ¿Cuál es el secreto para cultivar sandías dulces en esta época fuera de temporada? Las frutas fuera de temporada en invierno se cultivan mayoritariamente en invernaderos de plástico, que simulan el clima de verano, pero siempre hay algunas diferencias. El sabor de las sandías cultivadas en invierno y de las sandías cultivadas en un entorno natural en verano es diferente, y el sabor no es necesariamente muy dulce. En otras palabras, el contenido de azúcar de la sandía es ligeramente bajo y no se puede controlar. En este momento, se puede usar un medidor de contenido de azúcar para ayudar.


Al cultivar sandía en un invernadero, puede usar un medidor de azúcar para detectar el contenido de azúcar de la sandía y ajustar el ambiente dentro del invernadero para aumentar el contenido de azúcar de la fruta. Muchos resultados experimentales también muestran que el contenido de azúcar de las frutas está relacionado con factores ambientales como la insolación, la diferencia de temperatura entre el día y la noche y la temperatura promedio. En este momento, puede usar un medidor de azúcar para inferir inversamente que la falta de azúcar está relacionada con factores ambientales como el tiempo de sol, la diferencia de temperatura entre el día y la noche y la temperatura promedio, y luego ajustar algunos factores ambientales para promover el aumento en azúcar de frutas Por ejemplo, aumentar el tiempo de luz, aumentar la temperatura interior, etc., puede aumentar científicamente el contenido de azúcar de las frutas.


En la actualidad, el medidor de azúcar se ha utilizado ampliamente en azúcar, alimentos, bebidas y otros sectores industriales, así como en la producción agrícola y la investigación científica. Han surgido muchas empresas nacionales de instrumentos y se han comprometido a proporcionar soluciones de detección rápida e instrumentos adecuados para la concentración de diversas sustancias para empresas de diversas industrias. Ayudar a las empresas a mejorar la eficiencia y mejorar su propia competitividad. Creo que veremos más avances tecnológicos en el futuro.

 

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