Cómo funciona un medidor de azúcar y cómo usarlo
Algunos entusiastas de las manualidades vienen a preguntar cómo utilizar un medidor de azúcar, e incluso los entusiastas de las manualidades que ya lo han elaborado tienen conocimientos limitados sobre cómo medir los niveles de azúcar. La medición precisa del contenido de azúcar es una referencia de datos importante para controlar con precisión cada nodo del proceso de elaboración de cerveza en el futuro. El contenido de hoy presentará los instrumentos y procesos para medir el contenido de azúcar.
Los instrumentos comunes para medir el contenido de azúcar incluyen medidor de azúcar, densímetro, refractómetro de mano, etc.
Si queremos comprender y utilizar estos instrumentos, primero debemos comprender la relación entre el contenido de azúcar y la concentración de mosto.
El mosto contiene una gran cantidad de azúcar, proteínas y varias vitaminas, pero el azúcar representa la mayor parte del mosto, por lo que la concentración del mosto es aproximadamente igual al contenido de azúcar del mosto. Esto es también a lo que a menudo me refiero como concentración de mosto original, que todos consideramos como el contenido de azúcar del mosto original.
El principio de un medidor de azúcar.
El principio de un medidor de gravedad específica es el mismo que el de un medidor de azúcar, que mide la gravedad específica de una solución específica por la altura a la que flota en la solución, excepto que las unidades del medidor de azúcar y del densímetro son diferente.
La fórmula de estimación para unidades: [(gravedad específica -1) * 1000]/4=contenido de azúcar
Por ejemplo, la gravedad específica del mosto es 1,040 y, según la fórmula de conversión, el contenido de azúcar es aproximadamente igual a 10p. La medida es la densidad relativa, que es la densidad de la solución en relación con el agua. La gravedad específica del agua es 1.000 y la lectura se toma de la temperatura estándar (20 grados Celsius). La densidad del líquido depende de la temperatura, por lo que la lectura del densímetro debe corregirse a la gravedad específica a la temperatura estándar.
