Determinación de azúcares en azúcares convertidos mediante el método de rotación refractiva.
Los carbohidratos son excipientes importantes en las preparaciones farmacéuticas. La farmacopea china incluye la glucosa como fármaco nutricional y la sacarosa como agente corrector del sabor comúnmente utilizado en preparaciones farmacéuticas. La sacarosa es un disacárido formado por la polimerización de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. Su cristalinidad le permite existir en alta concentración en formulaciones líquidas o semisólidas como decocciones. Durante el almacenamiento, es propenso a la recristalización, lo que afecta la uniformidad y estabilidad de la formulación. Para superar la cristalización, mejorar el dulzor y las propiedades antioxidantes, y facilitar la forma, se disuelve sacarosa en una pequeña cantidad de agua y se mantiene a 110-115 grado durante 2 horas en presencia de 0.1% tartárico. ácido para producir azúcar invertido. Al igual que la miel, el azúcar invertido se forma principalmente químicamente como una mezcla de glucosa y fructosa. Muchas empresas lo utilizan en lugar de sacarosa y miel en las industrias farmacéutica y alimentaria. Para controlar la calidad del azúcar invertido y sus formulaciones, utilizamos el refractómetro de azúcar invertido Repo-3 para determinar el contenido de glucosa y fructosa en el azúcar invertido y la decocción, el cual puede evaluar la tasa de conversión del azúcar invertido durante la proceso de conversión y la etapa del producto final.
La sacarosa y la miel de la pomada deben refinarse y agregarse para eliminar impurezas, matar microorganismos, reducir la humedad y prevenir el fenómeno del "retorno de arena" (cristalización del azúcar después del almacenamiento durante un cierto período de tiempo) en la pomada. El método para refinar el azúcar consiste en agregar la mitad del contenido de azúcar en agua y 0.1% de ácido tartárico a la sacarosa, calentarla y disolverla, mantenerla ligeramente hirviendo, hasta que el líquido del azúcar se vuelva amarillo dorado y la conversión La tasa alcanza entre el 40% y el 50%.
El retorno de arena está relacionado con el contenido total de azúcar y el azúcar convertido en la decocción. El contenido total de azúcar debe controlarse por debajo del 85 % y la tasa de conversión debe controlarse entre el 40-50 %. La máquina todo en uno de rotación óptica de conversión de azúcar Repo-3 puede medir rápidamente el contenido de varios azúcares en decocciones, incluidas la fructosa, la glucosa y la sacarosa.
conclusión
Los métodos cuantitativos tradicionales a menudo utilizan las propiedades reductoras y las propiedades de cromatografía líquida de los azúcares, y utilizan métodos como la titulación redox y la determinación cromatográfica para cuantificar. Cuando se trata de la proporción del contenido de azúcar en estados mixtos y formulaciones de medicamentos, es propenso a interferencias y reduce la precisión de la medición. La máquina todo en uno de rotación refractiva de azúcar de conversión Repo-3 es más adecuada para medir el contenido y la proporción de azúcares en estados mixtos.
Solución estándar de calibración para refractómetro y medidor de azúcar ATAGO
El refractómetro y el medidor de azúcar ATAGO están calibrados para todos los productos antes del envío y no habrá desviación de la escala a menos que ocurra un accidente durante el envío. Pero si se produce una desviación después de un uso prolongado o de un impacto externo, es necesario corregir el punto cero. Para refractómetros que no se pueden poner a cero con agua, utilice una solución estándar para corregir el punto cero.
