1. Introducción
Los medidores Brix se utilizan para determinar rápidamente la concentración o el índice de refracción de soluciones que contienen azúcar y otras soluciones sin azúcar. Ampliamente utilizado en azúcar, alimentos, bebidas y otros sectores industriales, así como en la producción agrícola y la investigación científica. Es adecuado para medir la concentración de varios productos de salsa (condimentos) como salsa de soja, ketchup, etc. Es adecuado para medir el contenido de azúcar de productos con alto contenido de azúcar como mermelada, jarabe, azúcar líquido, etc. es adecuado para la línea de producción de jugos de frutas, refrescos y bebidas carbonatadas. , gestión de calidad, inspección previa a la entrega, etc. Es adecuado para el proceso de la fruta desde la siembra hasta la venta. Se puede utilizar para determinar el período de cosecha exacto para la clasificación de dulzura. Además, la determinación de la concentración de aprestos en la industria textil también ha ganado una amplia aplicación.
2. Principio de diseño
La refracción ocurre cuando la luz ingresa a otro medio desde un medio, y la relación del seno del ángulo incidente es constante. Esta relación se llama índice de refracción. El contenido de sólidos solubles en los jugos de frutas y vegetales es proporcional al índice de refracción bajo ciertas condiciones (la misma temperatura y presión). Los instrumentos comúnmente utilizados son refractómetros de mano, también conocidos como espejos de azúcar y sacarímetros de mano. Al medir el contenido de sólidos solubles (contenido de azúcar) de las frutas y verduras, se puede comprender la calidad de las frutas y verduras y se puede estimar aproximadamente la madurez de las frutas. El glucómetro de mano es generalmente cilíndrico. Coloque el líquido de azúcar a medir en la ranura que se puede abrir en la parte posterior, límpielo uniformemente, cierre la tapa y luego apunte el glucómetro hacia la luz, y podrá leerlo desde el orificio frontal.
El medidor Brix tiene modelos con diferentes rangos de medición, como 0-10 por ciento, 0-20 por ciento, 0-32 por ciento, 0-50 por ciento, 28-62 por ciento, {{5} } por ciento , 0-80 por ciento , 0-90 por ciento , etc. Para la determinación rápida de la concentración o el índice de refracción de soluciones que contienen azúcar y otras soluciones sin azúcar. Ampliamente utilizado en azúcar, alimentos, bebidas y otros sectores industriales, así como en la producción agrícola y la investigación científica. Es adecuado para medir la concentración de varios productos de salsa (condimentos) como salsa de soja, ketchup, etc. Es adecuado para medir el contenido de azúcar de productos con alto contenido de azúcar como mermelada, jarabe, azúcar líquido, etc. es adecuado para la línea de producción de jugo de frutas, bebidas refrescantes y bebidas carbonatadas. La gestión de calidad, la inspección previa a la entrega, etc., son adecuadas para la clasificación de la dulzura y la clasificación de frutas desde la siembra hasta la venta. Además, la determinación de la concentración del apresto en la industria textil también es muy utilizada.
